QUESTA DRINK LIST NASCE DALL’UNIONE DEI PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO CON LA MISCELAZIONE, ISPIRANDOSI ALLA STORIA DELLA CITTA.
THIS DRINK LIST IS BORN FROM THE UNION OF THE TYPICAL PRODUCTS OF THE TERRITORY WITH THE BLENDING, INSPIRED BY THE HISTORY OF THE CITY.
BY MIXOLOGY MARCO FAVORITO
SIGNATURE COCKTAILS
ERA GARDEN
Plymouth Gin Infuso con Butterfly Pea Flower Tea, Maraschino, Sherry Fino, Sciroppo di Pepe Bianco e Miele di S.S. 1988.
Plymouth Gin Infused with Butterfly Pea Flower Tea, Maraschino, Sherry Fino, White Pepper Syrup and S.S. 1988 honey.
LA FOLGORAZIONE
Tequila Espolon, Calvados, Mix Liquori all’Arancia, Succo di Limone, Sciroppo di Salvia Homemade.
Tequila Espolon, Calvados, Orange Liqueur Mix, Lemon Juice, Homemade Sage Syrup.
ALLA ROMANA
Cynar, Bitter Campari, Vermouth Carpano Rosso, Soda homemade alla Menta.
Cynar, Bitter Campari, Vermouth Carpano Rosso, Homemade Mint Soda.
MR. EVO
Hendrick’s Gin, Cetriolo, Liquore ai Fiori di sambuco,Maraschino, Succo di Limone,
Goccia di Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizato al Basilico.
Hendrick's Gin, Cucumber, Elderflower Liqueur, Maraschino, Lemon Juice,
Drop of Basil Flavored Extra Virgin Olive Oil.
FIGO SOUR
Bourbon Jim Beam Infuso ai Fichi bianchi, Liquore alla Vaniglia, Vermouth Martini Ambrè, Bitter Campari, Succo di Limone, Albumina.
Bourbon Jim Beam Infused with White Figs, Vanilla Liqueur, Vermouth Martini Ambrè, Bitter Campari, Lemon Juice, Albumin.
ISLA MUJEREZ
Tequila Espolon, Mezcal Verde Momento, Liquore all’arancia, Estratto di Ananas, Succo di Lime.
Tequila Espolon, Mezcal Verde Momento, Orange Liqueur, Pineapple Extract, Lime Juice.
ITALICO HIGHBALL
Italicus Rosolio, Bitter Campari, Tequila Espolon, Succo di Pompelmo Rosa, Passion Fruit, Bollicine.
Italicus Rosolio, Bitter Campari, Tequila Espolon, Pink Grapefruit Juice, Passion Fruit, sparkling wine.
POSEIDON FIZZ
Rum Appleton Estate e Cognac Courvoisier Infusi al Cardamomo, Succo di Limone,
Sciroppo di Pepe Bianco e Miele S.S.1988, Infuso alla Zafferano, Gazzosa.
Rum Appleton Estate and Cognac Courvoisier Infusions with Cardamom, Lemon Juice, White Pepper and S.S. 1988 Honey Syrup, Saffron Infusion, Gazzosa.
RED SKEY
Talisker Scout Whisky, Bitter all’arancia, Spremuta di Arancia, Aperol, Sciroppo di Miele S.S.1988.
Talisker Scout Whiskey, Orange Bitters, Orange Juice, Aperol, S.S. 1988 Honey Syrup.
PORTA MARINA BLOODY MARY
Vodka Ketel One, Succo di Pomodoro, Succo di Limone, Secret Bloody Mix.
Vodka Ketel One, Tomato Juice, Lemon Juice, Secret Bloody Mix.
CARIBBEAN PUNCH
Rhum mix, succo di lime, sciroppo di zenzero, ginger beer, pepe nero e arancia essiccata
Rum mix, lime juice, ginger syrup, ginger beer, black pepper and dry orange
SPECIAL GIN & TONIC
MARCO
Gin Mare, Shrub di Pomodoro del cilento e Rosmarino, Tonic Water.
Gin Mare, Cilento Tomato and Rosemary Shrub, Tonic Water.
GIOVANNI
Tanqueray Ten, Shrub di Pompelmo Rosa, Tonic Water.
Tanqueray Ten, Pink Grapefruit Shrub, Tonic Water.
NON-ALCOHOLIC SIGNATURE COCKTAILS
TROPICAL STYLE
Spremuta di Arancia, Passion Fruit e kiwi, Ginger Beer
Orange juice, Passion Fruit and kiwi, Ginger Beer
COCO BEACH
Estratto di Ananas. Purea di Mango, Acqua di Cocco
Pineapple Extract, Mango Puree, Coconut Water
BERGAMOTTO
Succo di Bergamotto, Acqua di Menta, Zucchero, Soda al Tè Verde
Bergamot Juice, Mint Water, Sugar, Green Tea Soda
CLASSICI E CONTEMPORANEI – CLASSIC AND CONTEMPORARY
APEROL
Prosecco, Aperol, Fetta d’Arancia, Twist di Limone
Prosecco, Aperol, Orange Slice, Lemon Twist
CAMPARI
Prosecco, Campari, Fetta d’Arancia, Twist di Limone
Prosecco, Campari, Orange Slice, Lemon Twist
HUGO
Prosecco, Liquore ai Fiori di Sambuco, Foglie di Menta, Succo di Limone.
Prosecco, Elderflower Liqueur, Mint Leaves, Lemon Juice.
NEGRONI
Vermouth Rosso, Bitter Campari, Gin
Red Vermouth, Bitter Campari, Gin
AMERICANO
Vermouth Rosso, Bitter Campari, Soda.
Red Vermouth, Bitter Campari, Soda.
HANKY PANKY
Tanqueray Gin, Carpano Antica Formula, Fernet.
Tanqueray Gin, Carpano Antica Formula, Fernet.
BOULEVARDIER
Bourbon whisky Maker’s Mark, Bitter Campari, Vermouth Carpano Antica Formula.
Bourbon whiskey Maker's Mark, Bitter Campari, Vermouth Carpano Antica Formula.
TOMMY’S MARGARITA
Tequila, Sciroppo di Agave, Succo Lime.
Tequila, Agave Syrup, Lime Juice.
PALOMA
Tequila, Succo di Lime, Soda al Pompelmo.
Tequila, Lime Juice, Grapefruit Soda.
DON’S SPECIAL DAIQUIRI
Myers’s Jamaican Rum, Havana Club 3, Succo di Lime, Sciroppo di Passion Fruit.
Myers's Jamaican Rum, Havana Club 3, Lime Juice, Passion Fruit Syrup.
PIÑA COLADA
Havana Club 3, Estratto di Ananas, Succo di lime, Crema di Cocco.
Havana Club 3, Pineapple Extract, Lime Juice, Coconut Cream.
MARTINI COCKTAIL
Tanqueray London Dry Gin, Vermouth Dry Noilly Prat, Scorza.
Tanqueray London Dry Gin, Noilly Prat Dry Vermouth, Lemon Zest
DIRTY MARTINI
Gin Mare,Olive Pestate.
Gin Mare, Pounded Olives.